Superiamo i confini della razionalità con una cucina filosofica e raffinata, basata su prodotti selezionati con cura
Nel cuore del centro storico di Catanzaro, tra vicoli in pietra e scorci che raccontano storie antiche, nasce Trivonà.
Il nome richiama lo sperone roccioso su cui sorge la città, una particolare conformazione geografica che ha valso a Catanzaro il soprannome di “Città dei Tre Colli“.
Questa altura è infatti composta da tre colli — Vescovato, San Rocco e San Giovanni — separati da profonde valli e oggi parte integrante del centro storico.
L’ingresso accoglie con pareti in pietra e mattoni che narrano storie antiche, testimonianza di un passato custodito con rispetto e dedizione.
La sala, raccolta e riservata, è pensata per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica, immersa in un’atmosfera dove ogni elemento è scelto con cura e passione.
L’ambiente, elegante nella sua sobrietà, è progettato per far sentire ogni ospite al centro di un momento unico.
La filosofia in cucina si basa su una scrupolosa selezione delle materie prime, privilegiando qualità e stagionalità.
Ogni piatto prende vita da ingredienti freschi scelti con cura, dando vita a un equilibrio armonioso di sapori, in cui ogni creazione racconta una storia.
Nel cuore del centro storico di Catanzaro, tra vicoli in pietra e scorci che raccontano storie antiche, nasce Trivonà.
Il nome richiama lo sperone roccioso su cui sorge la città, una particolare conformazione geografica che ha valso a Catanzaro il soprannome di “Città dei Tre Colli“.
Questa altura è infatti composta da tre colli — Vescovato, San Rocco e San Giovanni — separati da profonde valli e oggi parte integrante del centro storico.
L’ingresso accoglie con pareti in pietra e mattoni che narrano storie antiche, testimonianza di un passato custodito con rispetto e dedizione.
La sala, raccolta e riservata, è pensata per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica, immersa in un’atmosfera dove ogni elemento è scelto con cura e passione.
L’ambiente, elegante nella sua sobrietà, è progettato per far sentire ogni ospite al centro di un momento unico.
La filosofia in cucina si basa su una scrupolosa selezione delle materie prime, privilegiando qualità e stagionalità.
Ogni piatto prende vita da ingredienti freschi scelti con cura, dando vita a un equilibrio armonioso di sapori, in cui ogni creazione racconta una storia.
Ristorante Trivonà
Via Damiano Assanti, 11
88100 Catanzaro (CZ) – Italia
P.Iva 03988360792
orari
Da Martedì a Sabato
Cena dalle 20.00 alle 23.00
Domenica
Pranzo dalle 13.00 – 14.30
lunedì chiuso
contatti
Tel: 0961 358874 | Mob: 333 232 1864
Email: trivonaristorante@gmail.com